第2章
小区门口往东走两百米,有一条小吃街。
说是小吃街,其实就是一溜路边摊,卖烧烤的、卖麻辣烫的、卖炒饭炒面的,晚上六点出摊,凌晨两点收摊。城管来了就跑,城管走了又来,跟打游击似的。
老K的烧烤摊在最里面,位置不算好,但生意一直不错。原因无他——老K手艺好,肉新鲜,价格公道,而且从来不缺斤短两。
林默跑到的时候,老K正忙得满头大汗。
四张小桌都坐满了人,还有几个站着等打包的。老K一个人在烤炉前,左手翻串,右手刷酱,额头上的汗珠顺着脸颊往下淌。
“K哥!”林默跑过去,“我来了!”
老K抬头看他一眼,咧嘴一笑:“来得正好!帮我把那桌的串送一下,3号桌,十串羊肉五串牛肉两个鸡翅。”
林默愣了一下:“我送?”
“咋了?又不是让你烤,送个串还不会?”老K把一把烤好的串塞到他手里,“快去,凉了不好吃。”
林默端着串走到3号桌,是一对小情侣。他把串放下,说了句“慢用”,那女孩抬头看他一眼,说了声谢谢。
林默突然有点紧张——他不擅长跟陌生人打交道,尤其是年轻女孩。
但对方只是低头继续玩手机,没再多看他一眼。
林默松了口气,回到烤炉边。
“怎么样?不难吧?”老K头也不抬地问。
“还行。”
“那就接着!那边点单的你帮我记一下,我烤串腾不出手。”老K指了指旁边等着点餐的几个顾客,“手写就行,记得清就行。”
林默掏出手机,打开备忘录,开始记。
羊肉串十串,微辣。
烤茄子一个,多放蒜。
鸡翅四个,蜜汁味。
韭菜两串,不要辣。
......
他一边记一边观察老K的作——烤串看着简单,其实讲究很多。火候、翻面的频率、刷酱的时机,哪一步差了都不行。老K动作行云流水,像是练了千百遍。
忙到九点多,人终于少了点。
老K擦了把汗,递给林默一瓶水:“累坏了吧?”
林默接过水,咕咚咕咚喝了大半瓶:“还好,K哥你每天都是这样?”
“天天如此,习惯了。”老K点起一支烟,“这行就这样,别人休息的时候你忙,别人吃饭的时候你做饭。了二十年了,早习惯了。”
林默看着他,突然觉得这个光头男人挺不容易。
“对了,你找我啥事?”老K吐出一口烟,“说吧,是不是遇到难处了?”
林默沉默了两秒,不知道怎么开口。
说自己失业了?说房东催租了?说自己身上只剩287块6了?
“我......”他刚开口,手机震了一下。
他低头一看,是系统提示:
“友情提示:宿主可以尝试帮助老K解决经营问题,获取报酬。”
经营问题?
林默抬头,重新打量老K的烧烤摊。
以前他只是来吃饭,从没仔细看过。现在认真一看,发现问题还真不少——
菜单就一张A4纸,手写的,字迹潦草,有些字都模糊了。顾客点餐要凑到跟前看,半天点不完。
没有编号,没有分类,羊肉牛肉混在一起,辣度也没有标注。
烤炉旁边堆着食材,生熟不分,看着就不太卫生。
最要命的是出餐流程——老K一个人烤,一个人收钱,一个人打包。忙起来的时候,本顾不上谁先谁后,老顾客还能催两句,新顾客等久了直接走人。
林默脑子里突然闪过一个念头:这要是在公司,这种流程绝对要优化。
他是产品经理,最擅长的就是这个。
“K哥,”林默突然开口,“你这摊子,想过怎么改进吗?”
老K愣了一下:“改进?咋改进?”
“比如菜单,”林默指着那张A4纸,“太乱了,顾客看着费劲。可以重新设计一下,分分类,写上价格,辣度标注清楚。最好再做个编号,点餐直接报编号,省事。”
老K挠挠光头:“听你这么一说,好像是有点乱。但我也没时间整啊,天天忙成这样。”
“我帮你整。”林默说,“还有,你这出餐流程也可以优化。现在你一个人所有活,效率太低。可以分一下工,一个人专门烤,一个人专门打包收钱,这样能快不少。”
老K听着,眼睛渐渐亮起来:“你小子行啊,说的一套一套的。”
林默笑了笑:“我就是这个的,产品经理,专门优化流程。”
“那敢情好!”老K一拍大腿,“你帮我弄,今晚我请你吃好的!”
“不用请,”林默说,“K哥你帮我不少了,我这也是举手之劳。”
他说的是真心话。老K对他不错,能帮一把是一把。
至于系统任务......再说吧。
林默说就。
他先打开手机备忘录,开始重新设计菜单。分类:羊肉类、牛肉类、猪肉类、鸡品类、蔬菜类、特色类。每类下面列清楚品名、价格、辣度选项。
老K在旁边看着,越看越满意:“这整得清楚多了!我看着都明白。”
菜单设计好,林默又观察了一会儿客流,发现最大的问题是等餐时间不透明。顾客不知道要等多久,等着等着就烦了,烦了就走了。
他想了想,跟老K说:“K哥,咱们搞个号牌吧。给每个顾客发个号,按号出餐,这样大家知道前面还有多少人,心里有数。”
“号牌?哪来的号牌?”
林默扫了一眼旁边,看到老K放杂物的箱子里有一叠扑克牌。
他眼睛一亮:“就用扑克牌!每张牌代表一个号,出餐的时候叫牌,顾客凭牌取餐。”
老K一拍大腿:“这主意好!我咋就没想到呢!”
说就。林默把扑克牌按顺序排好,来一个顾客发一张,同时在本子上记下对应的菜品。老K烤好一批,林默就喊:“红桃5!你的好了!”
顾客拿着牌来取,一手交牌一手拿串,明明白白。
效果立竿见影。
之前那种乱糟糟的场面没了,取而代之的是有序的等待。顾客知道前面还有几个人,心里不焦躁,反而愿意多等一会儿。
十点过后,又来了第二波客人。
林默继续帮忙,点单、送餐、收钱,忙得脚不沾地。但他心里是充实的——这种充实感,比坐在办公室画原型图强多了。
十一点半,客人渐渐少了。
老K把最后一波串烤完,长出一口气:“今天生意好!”
他开始数钱,林默帮忙收拾桌子。
数完之后,老K眼睛都直了:“,今天卖了三千二!平时最多两千五!”
林默也惊了,他没想到一个小小的流程优化,效果这么明显。
“小默,你真是我的福星!”老K走过来,一把搂住他肩膀,“今天多亏你了,不然哪有这生意!”
林默笑了笑:“K哥你手艺好,本来就该生意好。”
“少来,我知道是咋回事。”老K从钱里数出五张红票,塞到林默手里,“拿着,这是你的。”
林默愣住了:“K哥,这太多了,我就帮个忙......”
“多什么多?你今天的活值这个价。”老K不由分说地把钱塞进他口袋,“再说了,你不是来找我有事吗?拿着钱,啥事都能办了。”
林默看着口袋里的五百块钱,眼眶突然有点热。
不是因为钱,是因为老K的态度——不问他要钱什么,不问他的难处,直接给钱。
“K哥,我......”
“行了行了,别煽情。”老K摆摆手,“明天还来帮忙不?我这生意要是天天这么好,我给你发工资。”
林默笑了:“来,明天还来。”
回去的路上,林默掏出手机。
倒计时还剩:1小时23分钟。
他长出一口气,点开系统界面。
“恭喜宿主完成新手任务:绝境求生。”
“任务评价:优秀(超额完成,且通过智慧获得报酬)”
“奖励发放中......”
“获得:新手大礼包×1”
“获得:积分+200”
“系统经验+200”
“当前等级:LV1(200/1000)”
屏幕一闪,新手大礼包打开了:
体质+5(当前:67/100)
技能获得:商业洞察[初级]——能够发现商业场景中的优化机会
系统提示:该技能为被动技能,将持续发挥作用
林默看着自己的属性面板,感觉像做梦一样。
体质从62涨到67,他确实感觉身体轻快了些,刚才忙了一晚上也不觉得累。
商业洞察技能......刚才帮老K优化流程,不就是这个技能在发挥作用吗?
他边走边研究系统,发现积分商城已经解锁了。点进去一看,五花八门:
100积分 = 100元人民币(每限兑1次)
200积分 = 技能书[初级]随机一本
500积分 = 体质增强剂[小](永久+5体质)
1000积分 = 时间暂停卡[1秒](一次性道具)
......
林默看得眼花缭乱,但最吸引他的是那个现金兑换。
100积分 = 100元。
他现在有200积分,可以换200元。
加上老K给的500,一共700。房租1500还差800,助学贷款1800更是差得远。
但至少,明天不用死了。
林默走到小区门口,看到手机屏幕上的倒计时归零,变成一行字:
“新手任务完成,系统正式激活。明将发布常任务,敬请期待。”
他笑了笑,收起手机,上楼。
回到出租屋,已经是凌晨一点。
林默躺在床上,看着天花板上的裂缝。
突然觉得那道裂缝也没那么难看了。
他翻了个身,闭上眼睛。
明天,还有新的任务在等他。