晚上六点半,陈识远和李大志、林默然一起去食堂吃饭。
食堂叫“学苑餐厅”,有三层。一层是普通窗口,卖的是大锅菜,价格便宜;二层是小炒,可以点菜,价格稍贵;三层是教职工餐厅,不对学生开放。
他们在二楼找了个靠窗的位置坐下,点了四个菜:西红柿炒鸡蛋、鱼香肉丝、麻婆豆腐、紫菜蛋花汤,加上四碗米饭,一共三十二块钱,平均每人八块。
“这价格还行。”李大志一边吃一边说,嘴里塞满了饭,含混不清,“我在老家,一顿饭也得七八块呢。”
“江北的物价不算高。”林默然说,他用筷子夹菜的样子很斯文,像在写字,“我在网上查过,江北市的消费水平在全国排四十多名,比北上广深便宜多了。”
“你查这个嘛?”李大志问。
“习惯了。”林默然笑了笑,“我来一个地方之前,喜欢先把当地的情况了解一下,不然心里没底。”
陈识远听着他们的对话,忽然问林默然:“你了解过食堂的定价策略吗?”
林默然愣了一下:“什么?”
“食堂的定价。”陈识远指了指周围,“你看,一楼的菜比二楼便宜,但味道也差一些。二楼的菜贵,但好吃。这是典型的市场细分:针对不同消费能力的学生提供不同档次的商品,实现利润最大化。”
李大志听得一头雾水,林默然却来了兴趣。
“那你说,为什么一楼的菜不能做得和二楼一样好吃?”
“成本。”陈识远说,“好菜需要好食材、好厨师,成本高。如果把一楼的菜也做好,成本上升,要么涨价,要么亏本。涨价的话,那些经济困难的学生就吃不起了。所以,学校宁愿牺牲口味,也要保证低价。”
林默然若有所思地点点头。
“还有,”陈识远继续说,“你有没有注意到,食堂的菜量很大,但味道偏咸?”
李大志想了想:“好像是有点咸。”
“因为咸能让你多喝水,喝水能让你更快饱,这样你就会少吃菜。而且,咸能掩盖食材的不新鲜。这是成本控制的典型手段。”
李大志张大了嘴巴:“食堂还玩这些?”
“任何商业机构都在玩。”陈识远说,“只不过你平时没注意。”
林默然看着他,目光里有一种复杂的东西。
“陈识远,你这脑子……”他顿了顿,“真是学经济学的料。”
陈识远没说话,低头继续吃饭。
吃到一半,一个女生走过来,在他们旁边的空位坐下。陈识远抬头一看,愣住了。
是林浅雪。
她也看见了他,微微点了点头,算是打过招呼。
李大志眼睛一亮,小声问林默然:“这谁啊?挺漂亮的。”
林默然看了一眼,低声说:“新生代表,文科全省第三。”
李大志“哦”了一声,低下头继续吃饭,但眼睛还是忍不住往那边瞟。
陈识远倒是没再看她,只是默默吃着饭。但不知道为什么,他总觉得有一道目光偶尔落在他身上。他抬头的时候,林浅雪正在低头吃饭,看不出什么。
吃完饭,他们站起来准备离开。林浅雪忽然说:“陈识远同学,等一下。”
陈识远停下来,看着她。
林浅雪从包里拿出一张纸,递给他。
“刚才班会的时候,你一直在记东西。我坐你旁边,看见你记了很多数据。这张纸是你掉的吧?”
陈识远低头一看,是他刚才记的笔记,可能是掏东西的时候带出来了。他接过来,说:“谢谢。”
林浅雪笑了笑:“不用谢。”
她转身走了。
李大志凑过来,小声说:“陈识远,她认识你啊?”
“不认识。”
“那她怎么知道你的名字?”
陈识远想了想,说:“可能刚才班会点名的时候记住了。”
李大志啧啧了两声:“学霸就是学霸,记性真好。”
陈识远没说话,把那张纸折好,放进口袋里。
但不知道为什么,那张纸上好像还残留着她的气息。淡淡的,像某种花香。