第二天一大早,苏灵月就出门了。
天刚蒙蒙亮,弄堂里有人在生煤球炉子,烟味飘得到处都是。她绕过那些烟,往菜市场走。
昨天晚上她想好了,今天要做几个像样的菜。
沈之衍帮了那么大忙,不能随随便便对付。再说,思思最近胃口不好,得做点好吃的哄哄。
供销社不远,走十分钟就到。一溜棚子搭起来的,里头光线暗,地上湿漉漉的,到处是菜叶子和泥印子。
苏灵月挎着篮子,一个一个柜台前看过去。
这个年代的供销社跟她以前逛的超市不一样。没什么人吆喝,卖菜的都坐在那儿,面前摆着收购过来的那点东西。买肉要票,她带了,王妈提前换好的。
她买了条鱼,买了斤排骨,又买了些青菜豆腐。路过一个柜台前,看见有新鲜鸡蛋,又买了十个。
最后走到一个卖柜台的摊子前,站住了。
“同志,面粉有吗?”
“有,要多少?”
“来两斤。”
她掏出钱票,付了,把面粉装进篮子。
走出供销社,太阳已经出来了。她绕到一条小弄堂里,看看四周没人,手一挥,把篮子收进空间。
又从空间里拿出些东西——油、白糖、牛。这些东西市面上不好买,幸好空间里有。她上辈子喜欢烘焙,冰箱里常备着这些。
都塞进另一个篮子里,挎着往家走。
到家的时候,王妈正在院子里喂思思吃早饭。
思思坐在小椅子上,面前摆着个小碗,里头是稀饭。她拿着勺子,一下一下戳着,不往嘴里送。
看见苏灵月进来,她抬起头:“妈妈。”
“哎。”苏灵月走过去,摸了摸她的脸,“怎么不吃?”
“不想吃。”
王妈在旁边叹气:“早上起来就这样,没胃口。问她想吃什么,也说不知道。”
苏灵月蹲下来,看着思思:“那中午妈妈做好吃的,你吃不吃?”
思思看着她,点点头。
“那现在先把早饭吃了,不然中午就吃不下好吃的啦。”
思思想了想,低头舀了一勺稀饭,送进嘴里。
苏灵月站起来,拎着篮子往厨房走。
王妈跟过来:“小姐,我来吧,你陪着思思。”
“不用。”苏灵月说,“今天我下厨。你带着思思在院子里玩,别让她进厨房。”
王妈愣了愣:“你下厨?”
“怎么,怕我做的不能吃?”
王妈笑了:“那倒不是。行,你下厨,我给你打下手。”
“不用打下手。”苏灵月说,“你陪着思思就行。我自己来。”
王妈看看她,又看看篮子里的东西,没再说什么,转身回院子了。
苏灵月进了厨房,把门关上。
厨房不大,灶台是砖砌的,烧煤球。案板是木头的,用得久了,中间凹下去一块。锅碗瓢盆都放在架子上,整整齐齐。
她把篮子里的东西拿出来,开始收拾。
鱼刮鳞,排骨剁块,青菜洗净,豆腐切好。这些活原身的记忆里有,做起来不算难。
最难的是蛋糕。
这个年代没烤箱,得用蒸的。她上辈子试过蒸蛋糕,成功过几次,也失败过几次。今天得小心点。
她把面粉筛了两遍,鸡蛋蛋黄蛋清分开。蛋清要打成油状,这个最累人,得用筷子打,打半天才能发起来。
正打着,院门响了。
苏灵月从厨房窗户往外看,看见沈之衍走进来。
他今天穿了便装,白衬衫黑裤子,净利落。手里拎着个网兜,里头装着两个罐头,一瓶酒。
思思看见他,从小椅子上站起来,没动,就那么看着他。
沈之衍走过去,蹲下来,跟她平视。
“今天还哭不哭了?”
思思摇摇头。
“乖。”他站起来,把手里的网兜递给王妈,“一点心意。”
王妈接过来,看了看,是午餐肉罐头和水果罐头,还有一瓶白酒。这东西不便宜,得用票。
“沈同志太客气了。”
沈之衍摇摇头,往厨房那边看了一眼。
“她在里面?”
“嗯,小姐说今天她下厨,不让我帮忙。”王妈笑着说,“也不知道做得怎么样。”
沈之衍点点头,往厨房走。
苏灵月听见脚步声,回头一看,他已经站在门口了。
“你怎么进来了?”她手上还打着蛋清,“厨房小,转不开身,你去堂屋坐着吧。”
沈之衍没走,站在那儿看着她。
她今天穿了件旧衣裳,系着围裙,袖子挽到手肘,露出两截白净的小臂。额头上有点汗,碎发粘在脸颊上。手上拿着双筷子,正搅着一碗白乎乎的东西。
“做什么呢?”
“蛋糕。”苏灵月说,“思思没吃过,今天试试。”
沈之衍看着她打的那碗蛋清,还没打发起来,稀汤寡水的。
“这么打,得打到什么时候?”
苏灵月手都酸了:“没办法,没打蛋器,只能这样。”
沈之衍走进去,挽起袖子。
“我来。”
苏灵月一愣:“你会?”
他没回答,接过她手里的碗和筷子,打起蛋清来。
苏灵月看着他的手势,愣了。
他不是瞎打,是有技巧的。手腕用力,筷子始终朝一个方向搅,速度均匀,力道适中。打着打着,蛋清开始起泡,慢慢变白,越来越稠。
“你……真会啊?”
沈之衍边打边说:“当兵的时候学过。野外拉练,有时候得自己做饭。炊事班的老兵教的。”
苏灵月看着他,觉得有点新鲜。
这人看着冷冰冰的,居然还会做饭。
“那你都会做什么?”
“家常的,炒菜炖肉,蒸馒头包子。”他顿了顿,“蛋糕没做过。”
“那你怎么知道这么打?”
“鸡蛋羹知道吧,蛋清打成这样,蒸出来才嫩。”他说,“道理一样。”
苏灵月笑了:“行,你厉害。”
沈之衍手上打着蛋清,眼睛看了她一眼。