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我的张记重庆老火锅终于装修完成。
墙上贴着手绘的重庆洪崖洞、解放碑风光。
厨房飘出的底料香隔着两条街都能闻到。
我还特地联系了个变脸师傅,开业当天来表演,搞氛围。
我在朋友圈发了一个月后开业的预告,配了几张店内的照片。
短短半小时就收到了500多条点赞和预定消息,老客们纷纷留言说要带朋友一起来。
我统计了一下,开业当天的预定已经超过80桌。
都得摇号了!
我心里充满了期待。
这是属于我自己的店,是我用8年的经验和心血打造的店,我一定会让它成为本市最受欢迎的火锅店。
晚上回老店,这是我在这的最后一天,明天我就自由了。
按习惯给熟客端免费的冰粉和银耳汤时,被任超一把抓住。
他训斥道:
“哟,还把自己当店长呢?在这徇私给熟客送东西是吧?”
我一脸莫名其妙:
“这不是免费的吗?”
他让我瞪大眼睛看公告栏:
“一天天的心不在焉,就你这工作态度,找不到工作活该!以后这些都不免费了!”
取消了坚持8年的免费赠品。
那评价不得炸了?
我赶紧打开手机,看了下最近的大众点评。
果然,差评率都45%了,平台都直接给店铺降星了。
从五星降到了三星,评论区全是老客的抱怨,说味道变了、服务差、价格贵。
任超也是人才啊,短短一个月,毁掉一家店。
我没再说什么,只是表示:
“那这些从我工资里扣吧,就当是我送给朋友的。”
结果任超还在一旁喋喋不休:
“张岚!你什么意思,最后一天还在这捣乱?我说的话就是规矩你听不懂吗!”
还是老客打圆场:
“这冰粉和银耳汤,我买单,你别为难张姐了。”
结果任超反而骂道:
“你们这些老客,就知道占便宜!不给你们免费的东西断了,你们怎么可能点新品,都是张岚以前惯的!”
看到他一再刁难,我忍无可忍了:
“任超!我都说了从我工资扣,我买了还不行吗?”
任超放下狠话走了,说要告诉老板扣我双倍工资。
老客户也吃的不是滋味,直接买单走人了。
不过他给我回了消息:
“张姐,等你新店。”
我看着消息,心里五味杂陈。
打烊后,几个关系不错的同事给我送行。
我自掏腰包,请大伙吃顿便饭。
就在店里的包间里,点了几个家常菜。
结果老板和任超闯了进来。
老板直接掀翻桌上的饭菜,骂道:
“你都辞职了,有什么资格在我们店里吃饭?”
“你今天送冰粉,加上这一顿,这个月工资一分别想要!”
任超也在一旁叫嚣:
“张岚,你现在给我滚出去!我们店不欢迎你!”
我看着地上散落的饭菜,和在一旁默默收拾的同事。
心里最后一点念想也断了。
懒得辩解。
拿起椅子上的包,转身就走。
走出火锅店大门,凌晨的风有点凉,但我心里很轻松。
终于彻底摆脱这个地方了。
我的火锅店开业第一天,500位老客齐齐到场。
店内30张桌子全坐满了,门口站满了客人。
我忙得汗流浃背,大家却笑着说:
“张姐,我们可都是饕餮,馋得很,等一天我们都愿意!”
正忙着,手机突然响了,是老板的电话:
“张岚!你在搞什么!你的老客为什么都在退款!”